PECTINA CÍTRICA
$ 120.00 MXN
PECTINA CÍTRICA
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DESCRIPCION: Polvo fino, de color amarillento a café claro, prácticamente inodoro, de sabor dulce agradable.Se obtiene a partir del mesocarpio (porción blanca de la corteza), del limón. La pectina así obtenida se adiciona de un estabilizante alimenticio y de dextrosa.
Este tipo de pectina se utiliza en la elaboración de productos gelatinosos alimenticios.
Este tipo de pectina se utiliza en la elaboración de productos gelatinosos alimenticios.
